İşletme Kayıt / Onay Belgesi (Gıda) İhaleleri

İşletme kayıt belgesi nedir?

Gıda üreten, satan ya da toplu tüketime sunan işletmenin kayıt ya da onay belgesi.

Gıda işletmeleri faaliyete başlamadan önce kayıt ya da onay almak zorundadır. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik’in ekindeki listede sayılan işletmeler onaya, diğerleri kayda tabidir.

İşletme kayıt belgesi nereden alınır?

Tarım ve Orman il ya da ilçe müdürlüğü.

İşletme kayıt belgesi hangi ihalelerde, kimlerden istenir?

Yemek hizmeti, kantin işletmesi ve gıda maddesi alımı ihalelerinde.

İşletme kayıt belgesi ne kadar süre geçerlidir?

Belgedeki bilgilerden biri değişirse işletmeci en geç üç ay içinde yetkili mercie başvurur.

İşletme kayıt belgesi ihalede nasıl sunulur?

Gıda ya da gıdayla temas eden madde alımlarında, firma adına düzenlenmiş ve teklif edilen ürünü faaliyet konusu olarak gösteren işletme kayıt belgesi, firmanın üretici olduğunu gösteren belge olarak sunulabilir.

Kamu ihalelerinin çoğunda teklif, Kamu İhale Kurumunun Elektronik Kamu Alımları Platformu üzerinden e-imzayla verilir; belgenin bilgileri teklifin parçası olan ihaleye katılım belgesine yazılır. Kamu kurumlarının sistemlerinden ya da internet sayfasından doğrulanabilen belgede aslı ya da noter onayı aranmaz. Doğrulanamayan belge aslı ya da noter onaylı örneğiyle sunulur; idare belgeyi kâğıt olarak isterse aslı yerine idarenin “aslı idarece görülmüştür” şerhi düştüğü suret de verilebilir. Yurt dışında düzenlenen belgede apostil ya da konsolosluk tasdiki, yabancı dildeki belgede yeminli tercümanın yaptığı onaylı çeviri gerekir. Hangi belgenin teklifle, hangisinin sözleşmeden önce verileceğini ihalenin idari şartnamesi belirler.

İşletme kayıt belgesi için nelere dikkat edilir?

Belgedeki bilgilerden biri (adres, işletmeci, faaliyet konusu) değiştiğinde kayıt belgesi geçerliliğini yitirir; güncel belge sunulmalıdır.

Dayanak: Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik m.6; Kamu İhale Genel Tebliği 58.3. Son kontrol: 12 Kasım 2026.